8 916 350 56 06, 8 964 578 00 37

МЯСО КУРОЧКИ, УТКИ, СВИНЫЕ РЁБРА, МЯСО ГОВЯДИНЫ ИЛИ ИНДЮШКИ В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ НАРШАРАБ С ПЛОДАМИ МУШМУЛЫ

Для приготовления необходимо:

любое по вашему вкусу мясо (целая курица, индюшка или кусочки, молодая баранина, свиные рёбра, утка, говядина, кролик или иное мясо) - целое мясо или нарезанное кусочками в необходимой для Вас порции или возьмите несколько видов мяса и смешайте

3-4 ст.ложки соус НАРШАРАБ

1 зубчик чеснока, раздавленный чесночницей или сушёный чеснок, 1 луковица мелко нарезанная либо кольцами для жарки по вкусу (можно не добавлять)

1 помидор без кожицы

1 ч.ложка сушёного темьяна

соль, молотый чёрный перец по вкусу

Способ приготовления в сковороде:

Любое на Ваш вкус мясо или смесь из разных видов мяса промыть, нарезать кусочками либо целиком либо отбивные сделать, натереть по вкусу солью, перцем, сушёным темьяном, залить или натереть кистью соус НАРШАРАБ равномерно на все кусочки, отбивные или целиковое мясо. Накрываем крышкой либо в фольгу обернуть мясо в маринаде, поставить в холодильник на 1 час (можно менее 1 часа).

Обжарьте на сливочном или оливковом масле маринованное мясо на большой сковородке при медленном огне. Отдельно обжарьте мушмулу, смазанную гранатовым соусом на масле и отложите в тарелку до готовности мяса. Ближе к концу обжаривания мяса добавьте помидор измельчённый, гранатовый соус НАРШАРАБ, раздавленный чеснок или сушёный, нарезанную кольцами луковицу по желанию, зелень нарезанную побольше (укроп, базилик, киндза, лук зелёный), ещё чуть сушёного темьяна и тушите на среднем огне до полной готовности мяса в гранатовом соусе.

Переложите на блюдо мясо в маринаде из гранатового соуса и полейте соусом НАРШАРАБ, рядом выложите обжаренную мушмулу, украсьте всё блюдо смесью зелени побольше (укроп, базилик, киндза, лук и иная зелень на Ваш выбор), зёрнами граната. Сделайте отдельно смесь солений из белых огурцов, острого перца, из тёрна, алычи, из красного и белого кизила или выложите каждое по отдельности на Ваш вкус.  Дополнительно можете любой гаранир приготовить. Лаваш на столе.

Красное вино (Азербайджанское, грузинское, любое иное) или сок из нектара натурального Боярышника "Grandelitez" будет прекрасным дополнением к Вашему столу

Приятного аппетита!

 


Сделать ЗАКАЗ соус Наршараб, иные соусы, соленья

Сделать ЗАКАЗ Домашние Джемы и Варенья

Сделать ЗАКАЗ Нектар из боярышника

    < Нет продуктов >

Работает на основе скрипта интернет-магазина WebAsyst Shop-Script